lunes, 11 de marzo de 2013

OLORES: EL EFECTO PROUST

 ¿Os ha ocurrido alguna vez que al oler algo como el aroma del café recién hecho, de un bizcocho horneado, de la tierra mojada o de un perfume, viene a la memoria un remoto recuerdo? La asociación de olores a experiencias o emociones pasadas recibe el nombre de "efecto Proust", en honor al escritor francés Marcel Proust, quien recreó una sensación olfativa en su novela "En busca del tiempo perdido":

En cuanto reconocí el sabor del pedazo de magdalena mojado en tila que mi tía me daba…la vieja casa gris con fachada a la calle, donde estaba su cuarto, vino como una decoración de teatro a ajustarse al pabelloncito del jardín que detrás de la fábrica principal se había construido para mis padres, y en donde estaba ese truncado lienzo de casa que yo únicamente recordaba hasta entonces; y con la casa vino el pueblo, desde la hora matinal hasta la vespertina y en todo tiempo, la plaza, adonde me mandaban antes de almorzar, y las calles por donde iba a hacer recados, y los caminos que seguíamos cuando hacía buen tiempo… así ahora todas las flores de nuestro jardín y las del parque del señor Swann y las ninfeas del Vivonne y las buenas gentes del pueblo y sus viviendas chiquitas y la iglesia y Combray entero y sus alrededores, todo eso, pueblo y jardines, que va tomando forma y consistencia, sale de mi taza de té.

En el bloque del olfato, los alumnos de Biología y Geología de 1º de Bachillerato han llevado a cabo un interesante proyecto. Por un lado, dentro del mundo de los olores, seleccionaron una serie de esencias naturales al alcance de cualquiera (limón, naranja, canela, anís, hierbabuena, menta, tomillo, orégano, albahaca, incienso, vainilla, tabaco, café, ajo, cebolla y geranio) y, por otro, realizaron un trabajo de búsqueda de información para encontrar las moléculas responsables de cada olor. Posteriormente, se montó en la Biblioteca una exposición de lo más aromática: se expusieron muestras de cada sustancia junto a la fórmula química y nombre de la molécula responsable de su olor. Con objeto de determinar la capacidad para identificar olores, los visitantes fueron recorriendo la exposición privados del sentido de la vista y se fue anotando qué sustancias detectaron. Además, para poner de manifiesto el efecto Proust, también se anotó qué recuerdo venía a su memoria al oler determinadas sustancias.

La siguiente gráfica muestra el número de personas, en tanto por ciento, que fueron capaces de detectar los olores indicados.



En cuanto al efecto Proust se encontró que, olores como el del anís, traen  a la memoria de algunas personas el recuerdo de sus abuelos ya que así es como olían los caramelos que estos tomaban. El olor de especias como el orégano o la albahaca, trajeron a la mente el momento en que otros aprendieron a cocinar. El aroma de la canela evocó a muchos el delicioso recuerdo de su postre favorito: las natillas y, el del pimentón, el recuerdo de las matanzas que se hacen en su pueblo.

domingo, 10 de marzo de 2013

martes, 5 de marzo de 2013

ENCUENTRO CON FRANCISCO DÍAZ VALLADARES


El pasado martes 26 de febrero  nos visitó Francisco Díaz Valladares, escritor de narrativa juvenil. En  el encuentro, organizado por el Departamento de Lengua en colaboración con la editorial Anaya, el autor habló con alumnos de 3º de ESO y  de los programas de diversificación de 3º y 4º, de su novela El último hacker, obra sobre un joven hacker que arriesga su vida al piratear sistemas informáticos y que es capturado por la mafia rusa. Pero, además, Díaz Valladares les contó cómo sus experiencias vitales son las que mueven su vocación de escritor y contestó a las preguntas que los propios alumnos le hicieron. De sus respuestas, hemos seleccionada algunas que nos quedarán como frases para el recuerdo:

- ¿Qué hace usted para ser un buen escritor? "Para ser escritor solo hago una cosa: vivir mucho, arañar la vida". "No tengáis prisa por vivir ni por crecer. Disfrutad cada segundo". "NO os dejéis manipular. Salid de la manada y tomad perspectiva antes de tomar decisiones". 

-¿Cómo se siente al terminar de escribir un libro? "Al terminar un libro me siento vacío. Es como un parto: el libro es un hijo que solo vive si el lector le azota para que arranque a llorar al nacer". 

-¿Cuántos libros cree que ha leído ya? "Los libros que he leído no los he contado. Pero, en realidad, los que más importan son los que me quedan por leer".


Desde aquí agradecemos a Francisco Díaz Valladares su visita.



viernes, 1 de marzo de 2013

LA FRASE DE LA SEMANA

"Hay olores que se huelen toda la vida por haberlo percibido por primera vez en una tarde de tormenta" (Marcel Proust. Escritor francés. 1871-1922). 

OLORES

Alumnos de 1º de Bachillerato, coordinados por la profesora Minerva Martín, han realizada una exposición de sustancias olorosas (vainilla, limón, café...) acompañadas de su nombre y fórmula química. Pasaos por la biblioteca y descubrir de qué olor se trata.